Description
私人窖藏釋出|750ml|法國布根地 Côte de Nuits|Echezeaux Grand Cru
Domaine Bizot 是近年布根地藏家市場中極受矚目的稀有酒莊,由 Jean-Yves Bizot 主理,產量極低,風格細膩、純淨,兼具自然派精神與 Vosne-Romanée 一帶特有的香氣深度。由於釋出量稀少,Bizot 的酒款長期受到藏家追逐,尤其是其特級園作品,更是不易取得。
Echezeaux 是布根地 Côte de Nuits 代表性的 Grand Cru 之一,位於 Vosne-Romanée 與 Flagey-Echezeaux 一帶。Bizot 的 Echezeaux 以香氣精緻、結構緊實、層次幽微著稱,不以濃烈取勝,而是在紅色果實、花香、香料、礦物與陳年氣息之間展現細節。
2007 年布根地紅酒風格相對優雅,經過多年瓶中熟成後,已進入適合欣賞其細緻香氣與陳年層次的階段。這支 Domaine Bizot Echezeaux Grand Cru 2007 適合熟悉布根地、重視稀有性與酒莊風格的藏家收藏或鑑賞。





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