德國奇蹟佳釀－黑森林特釀黑皮諾紅酒 Black Forest Cuvee Noir
售價 $1200，優惠價 $1020
6入成箱價：$900/支 （共$5400）- ◼︎產區：德國巴登
- ◼︎酒精濃度：14% VOL.
- ◼︎品種：60% Spätburgunder, 35% Dakapo, 5% Cabernet Mitos
- ◼︎搭配食物：搭配香料醬羊肉和豬肉，也可以搭配義大利麵，乳酪甚至巧克力。
- ◼︎風味：櫻桃、草莓、青草、玫瑰、紫羅蘭
- ◼︎特色：巴登被賜予了德國最充足的陽光和最溫暖的氣候，加上優質的土壤使巴登躋身「歐洲最佳葡萄酒產區」之列，更是德國優質黑皮諾的大本營，稀少限量的黑森林珍釀，不容錯過。
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描述
夢遊者品飲筆記
石榴紅色的酒液，果香味濃郁，帶點紫羅蘭香氣，入口嚐到新鮮紅櫻桃的香氣，果味複雜，酸度均衡可口。 黑皮諾的細緻優雅展露無遺，絲絨般的滑順丹寧，是夢遊者回購率最高的酒款之一。
產區風土
黑皮諾是嬌貴優雅卻非常難呵護的葡萄品種。偏好涼爽卻又不能過於寒冷的區域生長，又必須在向陽坡的地塊才能攝取足夠的陽光，且通常要在灰質的黏土才種得起來。Baden是德國位置最南的產區，氣候溫暖，紅葡萄酒表現出眾，位於萊茵河下游，與法國阿爾薩斯(Alsace)產區隔河相望。這裡是德國葡萄酒人均消費最⾼高的地區之一，如今德國新興葡萄酒產區中的代表。
由於位置偏南，這裡日照時間極長，是德國最溫暖的地區。整個產區狹長，從南到北有 400 多公里長。土壤十分多樣，有火山岩、石灰石、礫石、黏土等。各地區有不同的微氣候和土壤，也使得這裡的葡萄酒風格呈現多樣化。最好的葡萄園通常位於最好的南向斜坡上，或是凱澤施圖爾 (Kaiserstuhl)火山區。 此產區的紅葡萄酒表現非常出眾，價格也是德國各大產區中最貴的。
商品評價
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